罗利•利文章档案 - manbetx20客户端下载

餐厅
美国知名餐厅为何对小费说不？

拥有多家连锁餐厅的梅尔意识到，后厨员工为顾客贡献的愉悦感，与面对面和顾客交流的服务员一样多，前者的收入却远低于后者。取消小费正是要改变这种不公。

2015年11月1日

乐尚街
如何烹制清蒸石斑鱼？

FT专栏作家罗利•利：我在香港吃的红烧石斑鱼十分美味，肉紧实新鲜，我当即决定把这道菜加进自己餐厅的菜单上。欧洲鱼尚无类似做法。

2014年12月25日

海鲜
给奥巴马的海鲜菜谱

Le Café Anglais主厨罗利•利：我们来到奥巴马携家人度假的科德角，我做的葡萄酒奶油淡菜比当地报纸征集的“总统百味餐”还要棒。

2009年11月9日