美国各州首府的立法者正寻求遏制“实验室培育”金枪鱼、猪肉和其他动物蛋白的开发，反对比尔•盖茨(Bill Gates)和杰夫•贝索斯(Jeff Bezos)等投资者支持的一项新型食品技术。
自今年年初以来，至少有七个州的共和党人已经提出立法，禁止销售或分销实验室培育肉类——一种由动物细胞培育而成的可食用蛋白质。
第一种产品——培育鸡肉——去年获得了联邦批准，认为人类可以安全食用，并且只在旧金山的一家米其林星级餐厅和华盛顿的一家由主厨José Andrés拥有的餐厅向食客供应。
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