劳动力短缺导致越来越多食品和酒店业工作岗位由持技术工人签证来英的人担任，比如屠夫和餐厅经理等
英国《金融时报》对官方数据的分析显示，厨师已取代程序员，成为持技术工人签证抵达英国的移民最常见的职业，这反映出这一雇佣途径的使用发生了更广泛的变化。
英国内政部(Home Office)上周公布的数据显示，在截至2024年3月的一年里，约6203名厨师获得了技术工人签证，较上年增长54%。
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