随着超市疲于应对令人担忧的供应链和几十年来最高的食品价格通胀，他们还面临着另一个紧迫的挑战：预测疫情引发的哪些趋势将持续下去。
从恐慌性抢购和送货上门的激增，到市中心便利店销售额的暴跌，过去两年，消费者已经彻底改变了他们的购物方式。
特易购(Tesco)首席执行官肯•墨菲(Ken Murphy)表示，有初步迹象显示，一些人正在恢复过去的行为，再次频繁光顾超市和更多地外出旅行和就餐。
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