YouGov的研究显示,物价上涨导致英国最贫困人口的营养水平下降,减少膳食或三餐不规律的英国家庭数量在3个月内激增逾一半,影响到七分之一的家庭。
慈善机构食品基金会(Food Foundation)的研究发现,约有730万成年人生活在4月份被迫减少食品采购、或在饥饿的情况下减少用餐的家庭——比1月份增加了57%。
伦敦大学学院卫生公平研究所主任迈克尔•马尔莫特教授说,这些数据表明,七分之一的家庭“食物得不到保障”。这些数字……更令人不寒而栗,因为这个问题本是可以解决的,但远远没有解决,而是变得更糟。”他说。
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