马特•雷诺(Matt Raynor)压力很大。这位53岁的雷诺食品公司(Raynor Foods)主席最近批准为三明治制作者提供1200英镑的签约奖金；今晚，由于人员短缺，他将在公司的埃塞克斯工厂进行6小时的采摘和包装工作。
他说：“这是我人生中最糟糕的两年半，混乱不堪。我们正在与英国脱欧战斗，然后新冠病毒袭击了我们。”
雷诺的家族企业成立于1988年，每天为咖啡馆、超市、食堂和医院制作8万个三明治。它曾经是他父母厨房里的一个临时操作，它的崛起反映了30年来英国三明治行业的专业化进程。
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