自2005年爆炒以来,普洱茶名声大起,价钱也水涨船高。新茶无论生熟,一饼动辄以百元计;老茶则需以千元甚至以上级别求之了。幼时在川东、川南喝过“沱茶”,感觉是又苦又涩,一股草味,属于老茶客们常喝的“酽茶”,特点是便宜。
长期盛茶的茶碗或茶盅会有一层褐色的茶垢,就算只加开水不加茶叶,也有茶味。如此民间的“粗茶”,居然会被炒成高价茶,其中奥秘何在?
春节驱车前往西双版纳。日间游玩,入夜便去各家茶行、茶庄品茶。收获最大的,是跟各家茶老板大侃茶经。当然,各茶厂、各名山的生茶、熟茶也买了一堆回家。
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