多年来，奥地利白葡萄酒历来是manbetx app苹果 顶级调酒师的至爱，但葡萄酒爱好者从心底里能接受奥地利红酒吗？上个月，《旧金山新闻》（the Chronicle，旧金山是加州的葡萄酒主产地）对此作了长篇累牍的报道。本人的网上论坛对这个热门话题讨论得不亦乐乎：“奥地利红酒为manbetx app苹果 大流行作好准备了吗？”去年八月，新加坡的高级品酒师举行了一场备受瞩目的蒙瓶品酒会，黑皮诺(Pinot Noir) 在击败了多款知名勃艮第红酒后最终胜出。
因此，最近在伦敦举行的一场奥地利葡萄酒的通用品酒会（每年一次在董事学会(Institute of Directors, IOD)举办的盛会）上，我平生第一回决定不喝产于维也纳(Vienna)以西多瑙河(Danube)上游两岸的白葡萄酒，改而只喝红酒——它们多数产于维也纳东部及南部，从潘诺尼亚平原(Pannonian)吹来的暖湿气流经匈牙利进入维也纳。
我觉得这些酒一定十分醇厚，因为我品鉴的速度似乎只有往常的一半都不到，而我平生第一次到头来是被Sensible Wine Services的员工“赶出”了品酒室，他们装模作样在我身旁收拾酒瓶、酒杯、痰盂以及冰块桶。
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