前些日子，我在上海参加了一个小型香槟活动，罗兰百悦（Laurent Perrier）香槟与其manbetx3.0 代理商ASC公司一同庆祝双方携手合作，受邀的宾客们互相轻声寒暄着，侍应生送上的是罗兰百悦无年份香槟以及其著名的粉红香槟，托盘里还有生蚝等搭配小食。
毫无疑问，在柏悦酒店举办如此类型的活动很契合香槟本身的高端定位。人群中也有香槟拥趸，津津乐道于这款香槟经典的葡萄酒调配——“霞多丽是多少、黑皮诺是多少”。很不好意思的是，我显然不习惯去背诵这些专业数据，自己更好奇的是，manbetx3.0 市场中，真正的香槟发烧友、自掏腰包买香槟的人群有几多？
酒店侍酒师Jerry Liao坦言，以他在酒店餐饮宴会部的工作经验来看，上海本地客人在婚宴中预订香槟的比例非常低，大概只有西方人结婚才会用香槟。值得注意的是，此处的“用香槟”是说每桌酒席都为客人准备了香槟饮用，而并非manbetx3.0 常常见到的新人在香槟塔前、仅仅做出祝酒的仪式。难怪，超级丹和谢杏芳大婚现场的香槟也被媒体翻出来当新闻热播：“据酒斛网编辑观察，婚礼现场选用的香槟应该是著名的巴黎之花香槟NV。”
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