美味=高价?
法国权威餐饮评级机构米其林评出的星级餐厅,通常美味与高价并存。就算是伦敦的米其林一星餐厅,仅账单上的数字就足以让人头疼,譬如Hakkasan餐厅一份配上金针菇的日本和牛牛排,61英镑;Nobu餐厅的味增银鳕鱼,42英镑;The River Café的意大利炖鱼汤,40英镑;Galvin at Windows餐厅的三道大餐,65英镑。
如果我告诉你,在一家坐落于大城市的米其林星级餐厅中,一顿饭的价格低于10英镑,或许听上去有些不可思议。但是在最新公布的第四届米其林亚洲餐厅指南中,许多小规模的香港餐厅获得了这项殊荣,那些一路过就能闻到香味的地方,包括港式点心店、面条店和咖喱屋。这些餐厅都不是黑暗料理店,找到它们不难,其中两家还位于高档商业区内。
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