专栏简氏酒庄

Slim pickings
2012年的波尔多不咋地


简希丝•罗宾逊:2012的气候让赤霞珠生长期滞后,只有少数酒庄花大价钱酿出了勉强成功的酒。波尔多葡萄酒商的心情可用“恐慌”形容。

Bordeaux 2012: ‘a small, cunning, cowering, timorous vintage made by the skin of its teeth’

罗伯特•彭斯(Rbert Burns)是怎么形容一只老鼠的?有诗句作为参考:“你这个畏缩且胆小的小巧家伙啊,心中定承受着巨大的恐慌!”不久前在波尔多(Bordeaux)为酒商和媒体介绍2012年份的情况时,这段诗句立刻映现于我的脑海之中。相对于2009和2010来说,2012年份实在乏善可陈——条件差得令人望而却步。即便是有极少数庄园勉强酿造出成功的葡萄酒,也是因为葡萄园和酒窖中花费了巨大的投入。说到痛苦,人们可以从销售过程的特殊气氛里清晰地感受到,尤其是在经历了凄惨的2011年份期酒(en primeur)预售之后。如今,在manbetx app苹果 manbetx20客户端下载 形势不佳且manbetx3.0 买家兴趣锐减的形势下,我们不禁要问:到底谁会出手购买?而更关键的问题是:什么时候购买?

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简氏酒庄

简希丝•罗宾逊(Jancis Robinson),从事葡萄酒报道长达37年。1989年起为英国《金融时报》撰写葡萄酒报道。1984年,她成为葡萄酒贸易行业外的第一位葡萄酒大师,并在manbetx app苹果 品评葡萄酒。她撰写过多本经典葡萄酒专著,包括《牛津葡萄酒百科辞典》,以及与休·约翰逊(Hugh Johnson)合著的《世界葡萄酒地图》。她还是个专业电视讲师,主讲的“简希丝•罗宾逊葡萄酒课程”和“酒商的故事”,曾获得多个电视节目大奖。

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