一家餐厅如果获得米其林星级的话,不仅有很好的经营前景,还能得到荣誉、声望和认可。但根据一项来自房地产经纪商莱坊(Knight Frank)的新调查,获得这项荣耀还会有另外的好处,比如提高当地房价。
莱坊在2013年为英国《金融时报》调查了伦敦米其林星级餐厅的影响力。在这项研究的基础上,该房产经纪商列出了29个首都以外的顶级餐馆,并以其为圆点,将其所在行政区内5公里半径内外的房价增长做了比较。
要符合比较标准,在餐馆获奖后的一年里,其周边至少要有6000笔买卖交易——并且在某些情况下,上涨幅度需超过5%。因此,投资者应该急着跟进下一本米其林指南吗?嗯……也不完全是。
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