一提到食物科技公司Hampton Creek的创始人乔舒亚•蒂特里克(Joshua Tetrick)，人们很自然地会联想到他是李嘉诚、杨致远、Peter Thiel一块儿出手投资的硅谷金童。
这位在美国阿拉巴马州长大、通过美式足球奖学金申请上大学的“80后”，法学院毕业后曾前往非洲工作和访问，2011年年底与朋友合伙创办Hampton Creek，推出消费市场上第一个人造植物蛋，并贩售无蛋蛋黄酱“Just Mayo” （Just是双关语，代表产品单纯以及符合公平正义），一炮打响硅谷食物科技创业风潮，比尔•盖茨还曾撰文描述：Hampton Creek是形塑未来食物的企业之一。
Hampton Creek不只是食物科技领域的先锋，它的商业扩展速度也确实惊人。成立3年内，产品同时打入美国高低端市场，包括有机食品超市Whole Food和大型零售通路沃尔玛(Walmart)，还挤进manbetx app苹果 最大合约制餐饮服务集团Compass Group的供货名单。2014年，Hampton Creek正式踏出美国，在香港贩售“Just Mayo”。至今，Hampton Creek已推出4条产品线，预计明年进军manbetx3.0 市场。
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