北京烤鸭披萨、孜然羊肉披萨、老干妈豆豉青口披萨,还有即将推出的新品无花果腐乳披萨,PizzaMarzano的菜单让大多数食客觉得非常新奇。(题图:老干妈豆豉青口披萨)
PizzaMarzano是英国餐饮连锁PizzaExpress在manbetx3.0 市场的品牌名字。PizzaExpress于2014年7月被manbetx3.0 私募股权投资机构弘毅投资斥资9亿英镑收购,随后前星巴克大manbetx3.0 区总裁王金龙走马上任其manbetx app苹果 董事局主席。在今年11月的弘毅投资2016manbetx app苹果 年会期间,manbetx20客户端下载 专访了王金龙,聊了聊这个知名国际餐饮品牌的manbetx3.0 故事。
对于PizzaExpress为何在manbetx3.0 市场弃用知名度相当高的本名,而使用PizzaMarzano,王金龙从餐饮的社会属性谈起,认为餐饮品牌应迎合manbetx3.0 逐渐壮大的中产阶级的更高需求,从填饱肚子(feeding the stomach)升级到精神满足(feeding the soul)。要做到这一点,餐厅在从食物品质、到服务,到氛围、音乐、灯光等所有方面,都需要达到更高的要求。而PizzaExpress听起来似乎有点像快餐。从品牌的中文名来看,变化更加直观。PizzaMarzano原本译作“马上诺”,如今改为“玛尚诺”。寓意更加美好的汉字,也反映出品牌力图摆脱可能会给消费者带来的“快餐”印象,关注于包括但不局限于食物本身的全面升级。