在Dropbox公司，厨师布莱恩•马丁利(Brian Mattingly)站在一个橱柜前，端详着里面的猪颈肉。“我们都是自己加工肉。”他解释道。他的厨房还自己熏制三文鱼，制作冰淇淋和烤面包，还在一台微型育苗机里种着向日葵苗。我尝了一片，又脆又可口。
在这家总部位于旧金山的软件公司，午餐时间即将来临，马丁利开始品尝各道菜，当天会有上千人前来用餐。“我们的菜单不停在更新。”他解释道，手里端着一份培根法罗小麦意式烩饭。“我们的菜单从不重样。”
在这个远大信念的指引下，马丁利创建的食堂堪称科技圈最佳食堂之一。尽管这只是一个公司食堂，但这里的食物决不会随便堆在托盘上，而是每道菜都经过了精心摆盘。小山似的面包沙拉上垒着三文鱼切片，以西瓜配饰。刺身盘子里，点缀着红姜、以绿色蔬菜做底的扇贝和金枪鱼上盘着一只虾。
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