一群上海人在公共餐台上吃着海鲜，旁边是推着超市手推车的购物者，这一幕似乎有点不协调。但这是盒马鲜生(Hema)的一家分店，是由manbetx3.0 电子商务先驱阿里巴巴(Alibaba)开设的20家店铺之一，目的是重构食品购买，使其不只是每周在零售棚的荧光灯下完成的杂事。
国际食品零售商乐购(Tesco)前高管、如今在华尔街经纪商伯恩斯坦(Bernstein)追踪零售业的布鲁诺•蒙泰尼(Bruno Monteyne)问道：“它是商店吗？它是餐厅吗？我不确定，但它是一种极致的食品体验。”
盒马鲜生是电子商务和实体购物的混合体，目的是吸引日常生活离不开智能手机的一代manbetx3.0 消费者。顾客们可以从一个大水缸取出活蟹，然后在过道中浏览包装商品。他们扫描商品，并通过支付宝(Alipay) App支付——支付宝在manbetx3.0 已成为高人气的现金替代品。
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