丹尼尔•霍姆(Daniel Humm)，主厨
“我喜欢香槟，所以我手头通常有一瓶瑟洛斯白中白绝干型香槟(Jacques Selosse Blanc de Blancs Extra Brut)。”selosse-lesavises.com
蒂姆•利特尔(Tim Little)，Grenson创意总监
