大家如果到过美国，一定不会对Deli这种小型街边熟食店感到陌生，而这家位于新泽西和宾夕法尼亚州交界处、名为Hometown International（家乡味）的小型新泽西熟食店，却是一家上市公司。家乡味自2019年在OTC （场外交易市场）上市以后，股价一路高歌猛进，增长了892%，截止2021年6月14日股价为12.4美元一股，要知道大部分在粉单或者场外交易市场的股票价格都会在一美元上下徘徊，交易量低迷，且很容易被做空或者做多的基金任意操纵，可是这家公司在四月份市值就超过了1亿美金。要知道，这家公司2014年才成立，过去两年的销售额增长了约3万六千美元。
这不是什么Shake Shack模式成立初期的连锁熟食店，而是仅此一家绝无分号的“夫妻老婆店”，这家店一共三名员工：董事会主席Peter宾州土著但常驻港澳，远程管理公司；身兼CEO、CFO等数职的Paul是当地一家学校的校长兼摔跤教练，最后一名副总裁兼员工Christine则是Paul的学校同事。
在知名的对冲基金经理大卫•艾因霍恩 (David Einhorn) 给客户的一封信中指出其异常高的估值后，该公司受到了媒体的广泛关注。根据《金融时报》的报道，家乡味的投资人中有刑事犯罪等案件前科；并且它的重要持股人是一家总部位于香港的神秘对冲基金。这家名为Maso Capital的基金将“家乡味”视为近日来持续火爆的SPAC（小型特殊目的收购公司），希望借此壳运作未来能套壳上市，并实现价值在3-6亿美元之间的市值公司退出。Maso Capital 的联席首席投资官 Manoj Jain 告诉FT，家乡味的场外交易结构使其作为SPAC的壳更加“灵活”，让它有更多时间“找到目标，并更好地促进业绩增长，然后实现套壳公司在纳斯达克上市的目的，而这么一来，它也可以成功避开直接IPO募资的严格监管和首次公开募股时的各种合规成本和“麻烦”。