刚过去的2023年里，英国The Estrella Damm National Restaurant Awards评出了全英最佳餐厅，位于兰开夏郡的Moor Hall第三次被评为“英格兰最佳餐厅”。这个奖项创办于2007年，每年由200位职业厨师、餐厅业主和饮食评论员投票评选得出全英百家最佳餐厅，奖项在今日英国餐饮界颇有份量。
“全国最佳”这个名堂够大的，我也是这样才听说了这个藏在北方小村庄里的餐厅。去过一趟之后，远在斯德哥尔摩的瑞典朋友都好奇地问我“餐厅配不配得起这顶帽子？”我回复她说“我们都没失望”。朋友于是揶揄“这个答案真够外交辞令的”，这让我感觉有点委屈：吃饭的口味这么主观的事，明摆着是“小马过河”式的案例，根本不可能一概而论。就像总厨Mark Birchall自己所说，“英格兰最佳餐厅”听上去够帅的，但是不是“最佳”呢？荣誉本身也只是一种观点而已。
无论如何，每个因此去捧场的食客，肯定戴着某种期待而去，去过之后，彼此私底都会交换意见。但如果将自己的观感强加于还没来过的人，一是剧透太过了没意思，二来对餐厅也不太公平。我想了想，说自己在来之前和来过之后没什么心理落差，这应算是个好结果了。
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