专栏英国文化

英国BBC庆祝“谭荣辉出镜40周年”——为何炒锅成为英国高级文化?

何越:为何一口在manbetx3.0 普通得不能再普通的炒锅,会成为谭荣辉被英国人热爱与尊重的象征物?我花了很多年,才能明白背后的原因。

4月底,Ken Hom(谭荣辉)从巴黎飞往伦敦,参加BBC周六Saturday Kitchen《周六厨房》为其特设的“谭荣辉出镜40周年”直播。1984年他在BBC首次出镜,掀起了全英国人对manbetx3.0 烹饪的热潮。

BBC直播节目《周六厨房》为谭荣辉举办特别节目,发推说:“庆祝谭荣辉出镜40年!”

中英餐饮文化存在巨大差异,manbetx3.0 以食为天,英国则以喝为天。故此极少有manbetx3.0 人意识和懂得谭荣辉对英国的重大文化贡献——他在一个饮食文化相对薄弱的国土上,凭借BBC之力,令manbetx3.0 炒锅烹饪昼夜间成为英国人的新宠。2022年,BBC推出新在线档案,以纪念该公司成立一百周年。在被选为过去 100 年中塑造生活方式的标志性物品中,有一个是Ken Hom(谭荣辉牌)炒锅,上面写着:“Mr Hom has been credited with introducing the fundamentals of Chinese cooking to Britons after his first UK TV show aired on BBC2 in 1984(1984 年,谭先生在 BBC2 播出了他在英国的第一个电视节目,向英国人介绍了manbetx3.0 烹饪的基本原理)”。

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越陌度阡

何越(Yue He Parkinson),母亲、妻子、厨师以及双语作家。以英文撰写manbetx3.0 与世界;以中文撰写英国与世界。著有China and the West – Unravelling 100 Years of Misunderstanding 《揭开中西百年误解》、《让世界爱上manbetx3.0 美食(西方中餐大师谭荣辉自传)以及《撕裂的民主——“脱欧”阴影下的英国政治与社会》(即将出版)。

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