香港自1997年回归以来发生了很大变化，但是中英文化的交融已经植入了这个城市的基因。地方的认同感既不是英国式的也非manbetx3.0 式的，替代不了也抹除不掉，有着独特的本地色彩。
说到香港的多元融合，最具代表性的事物之一就是被称作“茶餐厅”的本地餐馆。这些朴实无华的小馆既供应从西方的舶来品，比如法式吐司就广受欢迎，也有像咸鱼鸡粒炒饭这种中式小吃，还有林林总总融合了中西元素、你很难在其他地方找到的本地特色菜，比如随处可见的火腿汤通粉。这些餐馆还有一个特点是快节奏、只提供最基本的服务并且用餐环境热闹而嘈杂——这些是香港生活的典型特征，毕竟是个分秒必争的地方。
茶餐厅的前身是“冰室”，最早于19世纪80年代从广州传入香港，是人们享用冰镇饮品的地方，而冷饮的流行通常被归因于西方外籍人士的涌入。茶餐厅是这种不断增长的需求的产物，供应manbetx20客户端下载 实惠的菜品，可以说是专为英国殖民统治者所享用的奢华菜肴的平替。在今天的茶餐厅，蓝领工人会与银行家、律师拼桌。茶餐厅供应的餐食已经具有像英式全餐在英国或者汉堡在美国一样的意义：大众的“安慰食品”。
您已阅读18%（456字），剩余82%（2094字）包含更多重要信息，订阅以继续探索完整内容，并享受更多专属服务。