专栏咏竹坊

钱大妈门店现饱和,走不出南方的困惑

manbetx3.0 最大的社区生鲜连锁店钱大妈,近日已申请在香港上市,距登上资本市场舞台只是一步之遥。

在manbetx3.0 的华南城市,“钱大妈”无人不识,一句“不卖隔夜肉”,人人朗朗上口,短短14年,全国已有门店近3,000家,年收入逾百亿元,其母公司钱大妈国际控股有限公司亦于上周向港交所递交上市申请。

钱大妈并非姓钱,创始人冯冀生2012年在东莞经营猪肉摊,虽是一介屠夫,但极有生意头脑,看准社会逐渐富裕,人们对肉类的质量要求愈高,于是以不卖隔夜肉的承诺以广招揽。

2013年,冯冀生在深圳开设首家钱大妈社区生鲜店,由市场进入生活小区,以“折扣+日清模式”达到肉类蔬果的新鲜。即将店内货物,每天按不同时段,通过折扣全清出去,卖不出的就在深夜免费送出去。

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