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美食
小笼包沉浮

范庭略：面对餐饮业的凛冬，该如何看待一家中式点心连锁餐厅在不同市场的进与退？

乐尚街
西方人垂涎鼎泰丰小笼包

伦敦开餐馆的速度是世界级的，但鼎泰丰开伦敦分店的传言还是让人兴奋。这家扩展到亚洲、美洲和澳洲的台湾中餐馆，小笼包的月销售高达230万英镑。

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