问问澳大利亚主厨和餐厅老板的先驱米歇尔•加诺特(Michelle Garnaut)，自1989年她开设了香港第一家酒店外独立高级餐厅M at the Fringe以来，香港的餐饮界发生了多大的变化，尤其是从女主厨的角度来看。作为回应，你可以期待她非常揶揄、非常世故、非常意味深长的哼声。“那时候，烹饪甚至不被视为正经工作。”她说，“实际上没有女性做厨师。我认识一位才华横溢的年轻女... ]]>
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张璐诗 Lucy Cheung
一年到头，任异国情怀迷人眼，年关在即，内心又会细数枯荣。
年前送走了一位远亲，仪式上见到了素未谋面的几位亲戚，一见如故，絮叨了一顿饭的功夫，翻看了几本大半个世纪前的留影，临别约定：不可以继续“亲戚们只在婚礼与葬礼上相见”的定律。驱车回家的路途出了太阳，高速路两旁的树林映照出冬日特有的焦黄色光线。握紧方向盘的家人轻轻说了句：“一个章节就这样过去了。”
我一位在香港的... ]]>
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郑静
大寒，一年中最后一个节气。以立春开始，以大寒收尾，经过四季二十四个节气，一年如常地结束了。
经过漫长的周期，我的那本《红楼梦与二十四节气——写给孩子的红楼故事》也终于出版了。收到样书的时候心里有种说不出来的感觉，不是激动，也不是感慨。像是和故人久别重逢，心里有情愫，却不知该从哪说起。年轻的时候，岁末的广播里常会放那首《飘洋过海来看你》，歌中唱到“为了这次相聚，我连见面时候的呼吸... ]]>
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范庭略
当我受到邀请前往成都参加一场花椒与藜麦的聚会，眼前立刻浮现出曾经去巴西旅游的景象，南美洲的壮丽山河以及各种丰富的物产涌入脑海。当飞机穿过浓厚云层准备降落，成都整座城市呈现在眼前，似乎有一种比在其他城市降落更快的空中体验，周围群山环绕的景象和城市里蜿蜒的道路及车流一闪而过。想起上次光临这座丰饶的锦官城已经是两年前的事情了。
冬天的成都依旧是一种雾蒙蒙的感觉，不过这次比较幸运的是在... ]]>
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宋佩芬为manbetx20客户端下载
撰稿
“我不喜欢做容易的事，也不喜欢做任何人都能做到的事。我偏爱更令人兴奋的挑战。”身穿奶油色高领羊毛衫和同色系长裤，巴特略之家首席执行官戈蒂埃 (Gary Gautier) 语气自信地对我说。
他即将迎来一项挑战：2月1日和2日，意大利艺术家Quayola精心打造的《树干》（Arborescent）光雕投影将于每晚7:45至10:45之间，每三十分钟点亮巴特略之家（Casa Bat... ]]>
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非非马
2024年度的现象级综艺《再见爱人4》，近日正式收官。而三对嘉宾在节目中的“大结局”，则在更早的时候便已播出。最受瞩目的麦琳和李行亮这一对夫妇果然没有选择分手。而黄圣依和葛夕这两位女嘉宾，则在节目的终局里选择了“离婚”。
但大结局的真正“炸弹”并不是三对伴侣最终如何选择婚姻走向，而是嘉宾麦琳的身世“被揭晓”——她在节目开播后不久，便因为节目效果中呈现的某些言行问题引发了巨大争议... ]]>
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郑静
旧年年末，潘通发布了2025年的年度流行色，摩卡慕斯PANTONE 17-1230 Mocha Mousse。不用看色卡，单从字面就能想象出色相来。这就是咖啡、热可可的颜色，这个颜色人们不陌生，也不需要太多的解析。看见它就能联想到那种温暖、浓郁，还带着点甜腻香气的感觉。
这是一个熟悉的年度色，熟悉，代表着稳妥不出错。如果对新的一年依旧不能期待太多惊喜，那稳妥平安就是最好的状态。... ]]>
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张璐诗 Lucy Cheung
2025年，世界将迎来反法西斯战争胜利80周年。新年伊始，我来到萨里郡的Beaverbrook庄园，了解到在英国的“至暗时刻”，温斯顿•丘吉尔在此统筹战事的一段秘史。
英国有不少乡村庄园在二战期间曾化身为国家安全与军事规划的重要地盘。比如著名的布莱切利花园（Bletchley Park），二战期间是英国政府的主要密码破解中心，尤以破解纳粹德国的恩尼格玛密码、直接逆转战争的势力均... ]]>
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范庭略
那家俱乐部叫什么名字来着？真的是叫做“SYSTEM”（系统）吗？如果系统出现故障会怎么样？重装系统？还是重启系统呢？这些问题估计以后不会有人再问了，因为新年第二个周末的晚上成为了它的最后一晚。我自己经历过很多书店的最后一天，现在开始轮到见证这种夜生活亚文化俱乐部的最后一晚，心里的确不太好受。在淮海路与衡山路这样的中心地段，这家亚文化俱乐部曾希望把自己做成在上海的柏林Berghain俱乐部，这... ]]>
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薛莉
相识十多年，策展人奥利维耶•卡佩兰（Olivier Kaeppelin）至今还能记得第一次见到艺术家刘商英作品时的惊愕，那是在刘商英的北京工作室里。“大地、自然，构成它们的材料处在运动中，如海浪般潮涌。”他说，“艺术家不是在描摹再现，而是引领我们进入它们的变化和颤动。”
卡佩兰曾担任巴黎东京宫馆长、梅格艺术基金会馆长、韩国釜山双年展、法国圣保罗德旺斯双年展艺术总监，策划过包括安... ]]>
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范庭略
人们都说生活不过是一连串甜蜜而又被误解的回忆，当我坐着清晨的第一班飞机飞到深圳，去参加出版社安排的新书推广活动的时候，我知道我又要遇到很多甜蜜而被误解的过往。
当飞机在宝安县上空开始盘旋准备下降的时候，坐在窗口旁的我贪婪地看着下面犹如房地产开发商的楼盘模型一样的城市。每个城市都有一种传统的连接，它们从一个地方开始，然后在一个你意想不到的地方结束，尽管在每个转折点上，那种气势似乎... ]]>
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张璐诗 Lucy Cheung
2009年，我第一次到爱丁堡，行程主要是参加图书节和艺术节。有一天下馆子，灼青口、海螯虾、大扇贝端到面前。作为住珠江边吃海产长大的人，毫无期待之下，一颗颗新鲜、厚肉的贝类入口，我一下就被惊到了。当时的激动，有点像在一个偶遇的宝藏音乐现场，急于与人分享的同时，想到的却都是周围朋友们对英国饮食不待见的观念。带着对苏格兰海产“惊为天人”式的好感，我开始下意识去探究不列颠的饮食文化：与英格兰的众友人... ]]>
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薛莉
2024年12月，沙特阿拉伯举办了史上首届“利雅得音乐周”。
对于很多人来说，音乐周不过是寻常事件，但它对于沙特的意义，不亚于在1980年的manbetx3.0 放映一部好莱坞大片。因为，仅仅在不到十年前，公开演出在沙特还是不被允许的。利雅得音乐周看似遥远，实则是一次manbetx app苹果 性的历史机遇，就像1978年后的manbetx3.0 对全世界的意义一样。
划时代的音乐周
和世界上所... ]]>
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Danny Leigh为英国《金融时报》撰稿
巴黎拥有浪漫，纽约拥有天际线。而香港拥有的则是悲伤、神秘——还有李小龙、成龙以及大量风格化、因地制宜且影响深远的动作片和犯罪片。电影工业的历史以及现实的生活都在其中发挥着作用。长期以来，这座城市里的制片人们一向钟爱能取悦观众的功夫电影，而李小龙的出现更是让这种热情进一步强化——这股热潮一直持续到了20世纪80年代，当时犯罪率的急升，又促使本地电影人着手制作出超越好莱坞的黑帮惊悚片。
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