陈楠，在荷兰取得城市环境管理学硕士学位。旅居海外十数年间，在可持续发展领域做咨询的同时，也喜爱烹饪，对食物的历史文化有浓厚兴趣。曾为《纽约时报》中文网开设美食专栏。《寻食记》无意描写名食名厨名店名菜，而是着眼于日常饮馔背后的逸闻趣事和历史沿革，与读者分享美食历史。