胡艺瀚文章档案

与FT共进下午茶:京兆尹主厨尹浩

尹浩认为,雍和宫旁的京兆尹不是一家小众的素食餐厅,如何用中西合璧的蔬食引领绿色的生活方式,才是餐厅面临的最大挑战。
2021年1月27日

“无论表达形式,被食物唤起的情感最重要”

米其林三星主厨保罗•派雷在上海新天地的时髦小馆Polux里,与manbetx20客户端下载 聊起他在manbetx3.0 的创业、童年经历、料理哲学和法式小馆的味道。
2021年1月21日