英国脱欧后的员工短缺导致逾1万头健康猪被扑杀后,英国肉类生产商已开始将屠体运往欧盟(EU)进行屠宰,然后再将肉运回英国。
英国肉类加工商协会(British Meat Processors Association)首席执行官尼克•艾伦(Nick Allen)表示,由于当地屠夫短缺,牛肉生产商正在将屠体运往爱尔兰进行加工,然后再将肉运回英国。
他表示,预计猪肉生产商很快就会开始把猪送到荷兰进行类似的加工,因为他们正在努力应对至少比正常水平低15%的人员配置问题。艾伦说,预计数百万头猪将以这种方式处理。
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