对于我们中间那些决意在2010年过一种低碳生活的人而言,买一本普拉尚特•瓦兹(Prashant Vaze)的新书《节约的环保主义者》(The Economical Environmentalist)并不是最糟糕的选择。作者在书中仔细检查了自己生活的点滴细节,计算出了如果自己开车速度更慢、在阁楼安装绝缘材料、或是改吃素食,分别能减少多少二氧化碳排放。其结果对于一些人来说会有点晦涩难懂,但其专业性古怪得讨人喜欢,而且优点是往往是正确的。
这个优点被低估了。环保主义者一直迟钝,没有意识到时髦的环保生活方式充满着矛盾。尤其让我恼怒的一点,是对于“食物英里数”(food miles)的执迷:我们杜绝来自西班牙的西红柿和来自肯尼亚的玫瑰,而偏爱本地温室里生长、碳足迹高得多的作物。
另一些不那么显而易见的事实包括:猪肉和鸡肉的碳足迹明显低于牛肉和羊肉(没错,哪怕是有机牛肉和羊肉);牛奶和奶酪同样拥有相当高的碳足迹;用洗碗机通常比用手洗碗更高效;而环保型洗衣粉可能明显对环境不利,因为它们往往会诱使人们使用热水。
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