观点食品

食品的“催肥”指数

FT专栏作家斯卡平克:我认为,在食品包装上标出“催肥”指数是抑制肥胖的最好办法。一些食品企业拒不采纳,可能是因为该方法会暴露出哪些食品最催肥。

随着伦敦商学院(London Business School)即将结业的MBA学生们开始演示自己的毕业报告,空气中洋溢着一种学期末的欢快气氛。

我主持了一个小组讨论,而学生们则在等待评委会揭晓哪位小组成员赢得了“针对肥胖的商业解决方案”最优提案奖。

获奖的方案是,让人们将钱存入一个网络存钱罐,筹得的资金将由实现了减肥目标的人分享。

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