美食与美酒

葡萄酒宁夏:离“纳帕”有多远?

薛莉:葡萄酒宁夏产区已经有了让人惊艳的亮相,但价格体系、产销服务体系的建立,还需要相当长的时间。

初秋的银川天高气爽,白天温热,早晚爽凉。市区沉浸在“喜迎自治区成立60周年”的歌舞诗赋的庆祝氛围中。土生土长的出租车司机、银川小伙对我说:“我们银川人还是喜欢喝白酒。年轻人偶尔也喝红酒,但也都是跟白酒一样干杯的。”

正如他所说,和其他manbetx3.0 西北内陆城市一样,银川市区并没有特殊的葡萄酒氛围,但在贺兰山脚下,包括银川周围车程两小时内的区域里,密布着已经有葡萄酒出品的成熟酒庄86个,此外,还有一百多家酒庄正处于不同阶段的筹备和酿制过程中。如今宁夏葡萄种植面积占全manbetx3.0 种植面积的1/4,葡萄酒年产1.21亿瓶。虽然产量比不上以烟台为中心的山东产区,但宁夏产区走精品酒庄路线,并在2011年,宁夏成为manbetx3.0 在国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的首个省级观察员。在世界葡萄酒版图中,宁夏产区已成为一颗新星。

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