Sichuan “hot pot” is not everyone’s idea of comfort food. You boil a sliver of meat in a cauldron, dip it into a bath of fire-breathing chilli and then eat. Chilled beer supplies a welcome relief.
四川火锅并非是所有人都觉得舒心的食物。在一口大锅中煮一片肉，蘸上辣到喷火的辣椒，再吃下去。来点冰啤酒才能让你缓一缓。
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