疫情“黑天鹅”下，餐饮业的现金流危机何去何从？

李峰、张一愫：疫情冲击下，平时被视为拥有优秀现金流的餐饮企业，更需要加强现金流管理，在资金需求方面做好预测，防止资金链断裂。