在过去的30年里，金•皮科克(Kim Peacock)和她的丈夫唐•米尔罗伊(Don Milroy)在得克萨斯州的阿灵顿(Arlington)建立了一家规模不大但值得尊敬的坚果公司。今年3月，他们31年的辛苦差点在几周内化为乌有。

此前，这家坚果生产商兼零售商最大的客户是美国航空(American Airlines)的沃斯堡(Fort Worth)枢纽。每年GNS食品公司(GNS Foods)都会向这家航空公司供应价值数百万英镑的烤山核桃、开心果、腰果和杏仁。但当新型冠状病毒肺炎（COVID-19，即2019冠状病毒病）导致航空业大面积停飞时，其批发业务几乎在一夜之间蒸发一空。

皮科克说：“你会想，我怎么才能对抗这样的现实？我该如何生存？我们能做些什么让公司经营下去？然后你振作精神，再吸一口气，然后重新开始。你最不想做的事情就是让你毕生的心血泡汤。”