公平贸易

HOW FAIRTRADE COFFEE CAN HELP THE CONNOISSEUR
什么是“公平贸易咖啡”?


星巴克宣布,到09年底在英国和爱尔兰所有店内销售的都将是公平贸易咖啡。专家认为,下一步就该鼓励消费者根据种植地和种植人购买咖啡,就像买红酒那样。

Fairtrade coffee has become a familiar sight in British supermarkets and cafés. Its intentions are admirable, as it guarantees a minimum price for coffee growers, and it would be a callous soul who argued against a better deal for these farmers – in 2007 the Fairtrade logo adorned £117m of coffee sold in the UK.

公平贸易(Fairtrade)咖啡已成为英国超市和咖啡馆一道熟悉的风景线。它的动机值得赞赏,因为它保证了咖啡种植人的最低价格,要是有人反对给这些种植者一个更好的价钱,则未免冷酷无情——2007年在英国,有公平贸易标识的咖啡销量达1.17亿英镑。

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