无可否认，多数高星级酒店里的餐厅是沉闷乏味的，无外是一家粤式海鲜和点心都做得中规中矩，但也毫不出彩的中餐厅，和一家貌似种类丰富，也许还以生蚝、鹅肝、香槟为卖点，但是看来看去，往往找不出几样真想吃的的西式自助餐厅（生蚝和鹅肝，也还是去专门店吃好一些，免得败坏了对它们的好胃口），也许还有一家什么都能做的日本菜，水准有保证但贵得惊人。
无论中西日餐厅，共同点是：一、你记不住其中任何一道菜；二、你甚至记不住餐厅的名字！
这样不痛不痒地吃下来，再想想那15%的服务费，难免觉得，外面的世界精彩多了，除非是公司买单事不关己，有什么理由一定要在酒店吃呢？
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