阿格尼丝文章档案

为什么老外不爱请客?

manbetx20客户端下载 特约撰稿人阿格尼丝:西方正派中产人士,上好餐厅吃顿正式的饭,通常是为了纪念重大日子。无缘无故他们是不会去这种餐厅的,太奢侈。
2010年4月1日

餐厅里的差劲服务

manbetx20客户端下载 特约撰稿人阿格尼丝:水喝完了没人来加,或者才喝一口就急急地帮你加满,都是差劲服务。一种是无意的差,一种是有意的差。
2009年11月15日

江南小吃胜大餐

manbetx20客户端下载 特约撰稿人阿格尼丝:manbetx3.0 历史悠久的江南名城在现代化过程中已难寻往昔,但街头小吃却保留了最传统的味道。
2009年10月28日

完美的甜点

manbetx20客户端下载 特约撰稿人阿格尼丝:出品最好的甜点,首先要眼界宽广,知道现在甜点界最好的是什么;其次是狠得下心用最好的材料,不计工本。
2009年8月12日

味精很可怕吗?

manbetx20客户端下载 特约撰稿人阿格尼丝:中餐里的味精对西方人来说是永恒的话题。一些人视若毒药;也有人觉得不必大惊小怪。一位西餐名厨则认为使用味精意味着欺骗。
2009年7月14日

美食
巴黎美食在衰落?

manbetx20客户端下载 特约撰稿人阿格尼丝:自负、陈腔滥调是巴黎高级餐厅的通病。现在很多法国餐厅主厨是瑞典人、澳洲人,比起天生好品味的巴黎人,外乡人的努力更见成果。
2009年7月1日

谁在酒店里吃饭?

manbetx20客户端下载 特约撰稿人阿格尼丝:对酒店餐厅来说,不出错远比出彩重要,因此它们经常冷冰冰毫无人气,但15%的服务费保证了酒店餐厅的用料,其它餐厅是比不上的。
2009年6月9日