酒窖（Wine Cellar），一种专业储存葡萄酒的设备。14年前，我去意大利北部Bisol酒庄感受了昏暗阴冷彻骨、砖石修葺的古老酒窖，以及所有电影画面中制造出来的灰尘、霉菌等细节。
但在上海，高级餐厅所配备的酒窖则是另外一种生态：客人们的视野透过玻璃酒窖看到成排的法国及意大利名酒，甚至浦东香格里拉酒店Jade 36餐厅开业时，打造出一条奢华的酒窖廊道，同样以成排的名酒库存作为装饰。
此外，还有家庭酒窖。manbetx3.0 家庭酒窖的发展则是另一条道路。
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