旅行感受:从厨师到商人

过去的顶级厨师摇身一变成为连锁餐厅老板,奔忙于manbetx app苹果 各地,尽管旅途中难享美食,但他认为“旅行毕竟没那么痛苦”。

盛夏,伦敦西部Chiswick。我坐在一张临时拼凑的桌子前。这是一个建筑工地的前院,Frankies最新一个分店将矗立在这里。Frankies是一个新创立的连锁餐厅,由性格火暴的厨师马可•皮埃尔•怀特(Marco Pierre White)联合赛马骑师弗兰基•戴托力(Frankie Dettori)以及其他支持者一起创办。工地进度如同弗兰基•戴托力赛马,正飞速跨越终点线。

这位过去的米其林三星级(manbetx app苹果 最高等级)厨师,现在摇身一变成了正经的商人。仅仅在几分钟前,他还曾带着两个同事风尘仆仆地进来。同事手上攥着文件和电子数据表。

他那著名的长发,已经踪迹全无,尽管长发曾给他带来电影里江湖好汉最罗曼蒂克的风采。然而,他对大生意的衷情可能还太过短暂,还无法让他接受伦敦金融城的制服——黑色的西装,笔挺的领带,精干的短发。

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