Cépage opened in Hong Kong on February 18 (a date chosen by a feng shui master) to the disparate sounds of a lion dance and the corks being pulled from excellent bottles of white burgundy and red bordeaux.
2月18日，在舞狮的乐曲中，勃艮第白葡萄酒和波尔多红葡萄酒开塞声响起，Cépage餐厅在香港开业了（开业日期是一位风水大师选定的）。 这些上等葡萄酒乃是Les Amis集团的标志。该集团在新加坡有12家餐厅。香港餐厅是其第一次海外尝试，这个第13家餐厅的开业远比预期的更为痛苦，代价更为高昂。在计划开设这家Les Amis分店后，法律上的障碍让该集团不得不推迟开业日期，并设计一个新的店名。
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