我站立在停靠在小村萨阿拉-德洛斯阿图内斯(Zahara de los Atunes)不远处的渔船甲板上，凝望海面足足超过1个小时。萨阿拉-德洛斯阿图内斯位于西班牙安达卢西亚的光明海岸(Andalusia’s Costa de la Luz)。我们的船Tierra与其它3艘船围成一个方形区域，4艘渔船上的渔夫正合力慢慢收起撒放在他们之间的渔网。我们即将就要看到almadraba古法捕捞蓝鳍金枪鱼的最高潮部分。早在3000多年前，定居于此的腓尼基人(Phoenicians)就用这种方法在这片海域捕捞它们。
周六拂晓时分，正当旭日东升之际，我与其他七位游客从港口出发。我们的导游是Nature Tarifa旅行社老板伊格纳西奥•索托(Ignacio Soto)，这是唯一一家搭载游客亲临围捕现场观摩almadraba古法捕捉金枪鱼的旅行社。在欧洲议会(European Parliament)2015年的一份研究报告中，almadraba被确认为可持续性捕鱼法。它使用固定于海床的迷宫式鱼网，捕捉从寒冷的大西洋通过直布罗陀海峡(Strait of Gibraltar)迁游至地中海产卵的金枪鱼群，有些金枪鱼就被引入渔网，并最终进到网箱（即所谓的copo）。从4月底至6月初，渔民们会每天一次把网箱起升出水——这正是我们翘首以待的关键时刻。
这片海岸共设有四块捕捞区，分别位于科尼(Conil)、巴尔巴特(Barbate)、萨阿拉-德洛斯阿图内斯以及塔里发(Tarifa)，但四个海捞区的总捕捞量只占游经这片海域金枪鱼群的一小部分。鱼网网眼很大，只能捕获生长了10年以上、已繁殖好几回的成年金枪鱼。当地渔民严格遵守捕捞配额制，而配额会随每年鱼群数的增加而适度增加。“大约五年前，萨阿拉渔猎区捕获的金枪鱼几乎都销往日本，但如今一半以上的捕获量在欧洲本地销售。”索托说，“这儿出产的蓝鳍金枪鱼品质最好，包括西班牙人在内的欧洲人如今也想一饱口福。”