当你走进Xu•许儒华苑，等待你的是一份请柬，上书：“以茶会友”。旁边还有一行字：“以茶示礼”。
在靠近门的位置有一座漆木售货亭，架上一格格抽屉里装着上等的台湾茶叶，等待着被冲泡。 一位茶艺师在按照点餐单准备茶水，将高山乌龙茶和上好的普洱茶倒入顶针那么大的白色茶杯里。
许儒华苑的老板之一钟承达(Shing Tat Chung)说：“当你走进台湾一家茶馆，总有个人坐在那儿，对着一堆才泡过的茶叶渣。我们希望店里有个不断在泡茶的人。”
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