专栏美食与美酒

德国式美食美酒

谢立:德国雷司令葡萄酒令人叫绝,德式美食则显示了有节制生活的艺术,德国人对身体就像对好车一样精心。

和很多人一样,我以前对德国有一种偏见,认为这个国家有美酒但没有美食。德国出产了世界上最伟大的雷司令白葡萄酒,但出名的美食不过是香肠、猪肘配酸菜。

直到最近以法兰克福为起点,在德国旅行了一周,我才发现我们对德国的固有印象早已过时,是时候探索德国美酒美食和生活方式的奥秘了。

大自然之美对于德国是天赐。住在离法兰克福不远的Mainz古城外的酒店,酒店本身并不奢华,却面对着大片森林,还有自己的动物园,火烈鸟跑来跑去。漫步去古城需要20分钟,河边路上总有人在装备齐全地跑步或骑车。

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流动的盛宴

谢立,樽赏Winepicurean微信公众号和葡萄酒网站联合创始人,生活方式媒体专家,曾在数家权威葡萄酒、美食和生活方式杂志担任主编和编辑总监,出版了生活方式专栏结集的《私享家》一书。​

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