在西餐中，葡萄酒搭配餐食，犹如定律一样的存在。不过，以茶配餐在近些年开始变成一种时尚。这多亏了一些高级餐厅，像巴黎米其林一星餐厅yam’Tcha, 香港米其林一星餐厅嘉麟楼等，由于他们推出以茶配餐的服务，让更多的食客开始认识、欣赏茶这种古老的饮品与葡萄酒一样，也能提升料理的风味。
虽然说，以茶配餐正成为一种时尚，侍茶师也变成新兴职业，但事实上，在manbetx3.0 及周边一些亚洲国家，人们在享受餐食的过程中，搭配着茶是常态。比如：当你到了一家中餐厅，在正式点餐前，通常，服务员都会先问你，想喝什么茶；当你在港式、粤式餐厅喝早茶时，你可以选择你喜欢的茶，去配着不同的点心；当你吃完一些油炸、甜腻的食物时，你可能会选择喝茶作消食用。
不去考究是什么原因，导致以茶配餐到现在才逐渐在manbetx app苹果 蓬勃起来。俗话说，茶酒不分家。葡萄酒搭配餐食，有着它的规矩：红酒配红肉、白酒配白肉与轻食、气泡酒配前菜；以茶配餐也有它的“茶水江湖”：绿茶配甜的食物、红茶配酸的食物、乌龙茶配坚果类特质的食物。
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