美食与美酒

三种日式便当:自制菜谱

苏丽雅:manbetx20客户端下载 邀请上海日料店“井福”料理长井福先生,分享三种简单美味的日式营养便当的做法。

“你吃什么就是什么人。”

“其实那句话后面还有一句,就是:你背着人一个人的时候,吃的是什么东西,你才是什么人。”

记得在看陈晓卿导演《风味实验室》第三集“那些穿梭全宇宙的食物”,主持人和嘉宾这样一来一往地说道。某种程度上,美食就像是一个既能无限延展,却又无解的命题。有时它可以是身份的象征,有时又是生活习惯的印记。但是,多数时候我们对于美食的期待,就是食物能带给我们多少的幸福感,这也印证了上面主持人和嘉宾对话的涵义:如果当自己一个人的时候,常常会吃并很想要吃的食物,多是与幸福感联系在一起的,哪怕它只是一碗只有调料包的方便面。

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