人造肉

新加坡成为首个批准培植肉上市的国家

美国初创企业Eat Just培育的鸡肉已获准在新加坡上市销售。这种肉类由实验室培植的动物细胞制成,不涉及屠宰。

在新加坡成为首个批准实验室培育的肉类产品上市的国家后,不会让人产生罪恶感的肉类离消费者越来越近了。

新加坡食品局(Singapore Food Agency)周三表示,美国初创企业Eat Just培育的鸡肉已符合该局所定的制作鸡块所需的安全标准。这为Eat Just在这个亚洲城市国家启动培植肉商业化铺平了道路。

与由豌豆或大豆蛋白等成分制成的植物性肉类替代品不同,“试管肉”、“细胞培植肉”或“人工肉”,是由在桶中培植的动物细胞制成的。

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