人造肉

Future Meat大幅降低培植肉生产成本

以色列企业Future Meat宣布,其将110克细胞培养鸡胸肉的成本削减到了略低于4美元,预计将在约8年内实现与真鸡肉价格相当。

以色列初创企业Future Meat宣称,其实验室培养鸡肉在商业可行性方面取得了巨大飞跃,短短几个月内就将生产成本削减了近一半。

该公司表示目前生产110克鸡胸肉的成本略低于4美元,比年初宣布的7.5美元要低。该公司的投资者包括ADM公司、泰森食品(Tyson Foods)和S2G。

该公司首席执行官罗姆•克舒克(Rom Kshuk)表示,他预计未来12至18个月这一成本将降至2美元以下。

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