中餐厅

在伦敦,这位厨师以人类学的视角去做中餐

张璐诗:双亲是manbetx3.0 人、在英格兰成长的黄震球,在食物中植入东西方百姓对各自文化的潜意识怀旧,让原本陌生的菜式变得亲切,让习以为常的食物重现新奇。

一家推动manbetx3.0 新语言料理的餐厅

苏丽雅:在料理中寻求中西结合与探索中庸之道有相似之处,难度在于既要穿梭中西,又得不偏不倚,这才最能说服manbetx3.0 食客的味蕾。