意大利最著名的“出口产品”之一，就是关于祖母(Nonna)的传说。这些令人敬畏的女性，拥抱时带着意面水的香气，对湿发出门有着坚定的看法，尤其在美食方面更是备受尊敬。
我不能说这些刻板印象不真实。我的外婆是一位移民到加拿大的难民，就住在我成长的西海岸社区附近的几个街区内。她在我和哥哥的成长过程中始终如影随形——她会带着冰镇拿铁来接我们下游泳课，也会在她家里陪我们度过悠长的下午，为我们读上好几个小时的书。而最让人期待的，莫过于她下厨的时候。她会亲手做fusi（一种类似通心粉的意大利面）、软糯的玉米粥、土豆团子、炸鱿鱼圈，还有frìtole（威尼斯式甜甜圈）等甜点，我们总是大快朵颐、吃得不亦乐乎。“Mangia！”她会催促道，直到我们撑得吃不下为止。
关于摄影
摄影师亚历山大•科金(Alexander Coggin)的曾祖父于1896年出生在拉齐奥，八岁时与堂兄一起前往美国。
为撰写这篇报道，亚历山大在费城他母亲林恩的家中度过了一天，在那里，周日酱料的传统已经延续了好几代人，依然盛行。
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