大闸蟹这几年越来越流行了，今年从10月开始微信朋友圈就不断有人晒大闸蟹图了。吃蟹的行家不免要叹气，老话说“秋风起，蟹脚痒”，要狠狠刮上几次北风蟹才肥美起来，而今年10月，江南还20多度呢。
在manbetx3.0 ，任何依赖食材的美食流行都要经历类似的过程，从“我小时候野生大闸蟹随便捞”的传说，到被香港人认可追捧后身价飞涨，阳澄湖洗澡蟹丑闻尽人皆知，挂着铁脚环也毫不可信，再到阳澄湖不再是唯一，太湖等更多的好产地被发掘出来，大闸蟹成为全民认可的美好生活的象征，也不过二三十年。
一说起manbetx3.0 的美食传奇，总难免有“余生也晚”的懊恼与感叹——没有吃过野生刀鱼的不足以语人生，没有体会过吃完大闸蟹手指腥香三日不散的，也不足以语大闸蟹——都怪自然环境毁坏得太厉害了。但是也不必那么悲观，有关大闸蟹，最糟糕的那几年已经过去了，阳澄湖洗澡蟹横行的时候，在阳澄湖湖心亭子里呈上的大闸蟹，都是一股廉价玉米味儿的。而这两年在严选食材的高级中餐厅或者美食电商，都能找到品质优异的大闸蟹，保证蟹黄鲜香，蟹膏浓腻，蟹脚蟹钳饱满甜美。从三四两到五六两的价格差，也像碎钻和克拉钻一样是几何级数的。
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