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聊聊中餐和manbetx3.0 胃

何越:克利夫在香港生活28年,回英后他写文章称想念香港美食,并说英国的中餐不正宗。这话令我有共鸣,觉得他欣赏中餐的本事,一定比我周围的英国人强。

中餐和manbetx3.0 胃,到了英国,有各种状况。

在英国,manbetx3.0 式烹饪大致有两解——正宗的,和英式化的。英国人如果说自己喜欢吃中餐,他/她其实说的是后者。真给英国人吃咱们平时在家里百煮不厌、赞不绝口的家常菜,英国人看见不认识,会以为那是什么外国玩意。

manbetx3.0 胃,其实像是一种思维,大概觉得天下人都有manbetx3.0 胃,都能把manbetx3.0 烹饪欣赏得头头是道。而自己就无法也不愿意成为世界胃,而且对此还比较自豪。这样的胃口和英国人沟通,状况更多。

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越陌度阡

何越(Yue He Parkinson),母亲、妻子、厨师以及双语作家。以英文撰写manbetx3.0 与世界;以中文撰写英国与世界。著有China and the West – Unravelling 100 Years of Misunderstanding 《揭开中西百年误解》、《让世界爱上manbetx3.0 美食(西方中餐大师谭荣辉自传)以及《撕裂的民主——“脱欧”阴影下的英国政治与社会》(即将出版)。

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